Cele mai bune bulionuri de oase pentru o bunăstare totală
În timp ce bulionul de oase se distrează cu o nouă recunoaștere între oameni și băiatul Yodas, acesta există de mii de ani și are a fost consumat de civilizațiile din întreaga lume. Și pentru un scop bun: bulionul de oase are tot felul de beneficii, împreună cu game excesive de gelatină, colagen și aminoacizi. Trecutul are doar un gust bun – are o serie de avantaje pentru sănătate, potrivit Harvard Medical College.
Câștigul numărul unu care poate mulțumi culturistilor este că este proteină, cu între 6 și 12 grame într-o cană. Susținătorii vor spune că bulionul poate face mult mai mult decât atât, împreună cu îmbunătățirea bunăstării oaselor și a digestiei, cu toate acestea, specialiștii de la Harvard resping aceste afirmații.
Unii vă pot informa să-l beți. pentru bunăstarea articulațiilor. Harvard spune: „Deși bulionul de oase conține colagen, colagenul din dietă nu este absorbit așa cum este și nu este livrat direct în articulații. La fel ca alte proteine, colagenul este descompus în aminoacizi, care devin elemente de bază pentru țesuturile corpului. Nu va fi transportat la genunchi, șolduri sau articulații diferite ”.
Cu toate acestea, îți va întări oasele? Probabil ca nu. „Doar pentru că supa este derivată din os nu înseamnă că va construi os sau va opri osteoporoza”, spune site-ul Harvard. „Chiar și când sunt fierte timp de 48 de ore, oasele eliberează puțin sau deloc calciu în bulion”.
Cu toate acestea, pregătirea bulionului necesită timp (până la 24 până la 48 de ore). Din fericire, există multe opțiuni de wellness cumpărate de la magazin la care poți apela. Caitlin VanDreason, dietetician înregistrat și supraveghetor științific al vitaminelor la Cambridge Well being Alliance, afiliată la Harvard, sugerează includerea legumelor, indiferent dacă alegeți ruta DIY sau cumpărată în magazin.
„Supa adaugă cantitate la ceea ce consumi, astfel încât să te umple mai repede. Este o modalitate excelentă de a lua o masă foarte sățioasă, fără tone de energie ”, spune VanDreason.
Cu toate acestea, aveți grijă să includeți aspecte cum ar fi amidonul și chiar făina pentru a se îngroșa. Faceți-vă bulionul, acesta este locul în care nu este nevoie și energia suplimentară poate începe să o deterioreze.
